Η Παπαδημητρίου Ελένη αποφοίτησε από το τμήμα εργοθεραπείας στο Α.Τ.Ε.Ι. Αθήνας το έτος 2018. Παράλληλα με τις σπουδές της εργάστηκε ως συνοδός σε κατασκηνώσεις Αμεα. Με το πέρας των σπουδών της μέχρι και σήμερα εργάζεται σε ιδιωτικά κέντρα ειδικών θεραπειών κυρίως με άτομα με νευρολογικά και αναπτυξιακά προβλήματα.
Κατά τη διάρκεια των σπουδών της, αλλά μέχρι και σήμερα έχει παρακολουθήσει διάφορα σεμινάρια και ημερίδες σχετικά με την παιδιατρική εργοθεραπεία (αυτισμός, δυσγραφία, ΔΕΠ-Υ, δυσπραξία κ.α.), το παιχνίδι και την ψυχοκινητική ανάπτυξη. Παράλληλα έχει λάβει εκπαίδευση στις θεραπευτικές προσεγγίσεις <<The Greenspan Floortime Approach>> και στην <<Αισθητηριακή Ολοκλήρωση>> (Sensory Integration).